Để đám hỏi diễn ra suôn sẻ, việc sắp xếp bếp bưng mâm quả cần tuân thủ trình tự nhất định. Thông thường, lễ tân vác mâm đạo sẽ đi trước cặp tân nhân. Số lượng người bưng dàn mâm thường là quy mô đám hỏi. Điều quan trọng nhất là thực hiện sự đồng đều và tinh tế của bàn cỗ để tạo nên ấn tượng đáng nhớ